中/西餐厨师 池州开元大酒店 五险工作餐免费培训环境好美女多
2020-09-11

职位信息

  • 薪资面议
  • 初中 / 经验3年以上 / 性别不限 / 20~50岁
  • 池州市(安徽省池州市贵池区长江南路418号)
  • 招聘2人
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职位描述

1、 严格执行《食品卫生法》的相关规定,保证食品安全,服从上级的工作安排,遵守酒店和部门的各项规章制度;

2、 按要求做好厨房环境、用具和个人卫生;

3、 根据上级指示,按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作,把好食品质量关,工作过程中发现食品的质量出现问题,应及时向上级报告;

4、 积极配合厨师长完成各项任务,并把客人的有关意见及要求及时向厨师长反映;

5、 按质按量快速做出菜肴,保证上菜速度。做好餐前准备工作,注意菜肴烹饪过程中的安全与卫生,防止意外发生;

6、 认真学习有关菜单的食品制作方法,保持高档次的菜肴质量。努力提高技术水平,积极参与制作,并提供饮食方面的信息;

7、 管理好本岗位厨具、用具和设备,下班前要检查是否关好煤气、水电等开关,以免发生事故;

8、控制食品成本,合理使用各种原材料,严格把关原材料质量。

公司信息

餐饮、娱乐、酒店 私营.民营企业 200~500人 池州市

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